L’œil : belle robe rubis sombre.

Le nez : fruité et élégant, il combine des arômes de fruits noirs sauvages finement boisés et épicés ainsi qu’une agréable fraîcheur.

La bouche : avec un long grain, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le retour fruité tonique prolonge la dégustation et la finale révèle de longs tanins frais et croquants.

Ce vin d’exception, croquant et fruité, se mariera à merveille avec un rôti de porc, une langue de bœuf, une choucroute au jarret de porc, un bœuf flamand au pain d’épice, du fromage au cumin ou encore des poires au vin.

OEil : belle robe paille claire aux reflets argentés.

Nez : expressif et aromatique, il est teinté de notes de citron et de pêche ainsi que de touches végétales comme la feuille de cassis.

Bouche : possède une belle attaque vive et fraîche, et dévoile un joli développement tout en longueur avec des arômes fruités et vivifiants. La finale, persistante, révèle d’agréables notes d’agrumes.

Ce vin fruité et gourmand se déguste idéalement sur des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, une sole meunière, un poulet de Bresse aux agrumes, un curry vert thaïlandais, du Comté jeune ou encore un sorbet citron-basilic.