Montagne Saint Emilion

Baron d'Artérac 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 14 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

OEIL : Belle robe rubis foncé.

NEZ : Fruité, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, avec quelques notes épicées. Le nez est fin, long et précis.

BOUCHE : Fine et élégante, elle est caractéristique du millésime 2021 avec une belle présence en bouche et une finale fraîche et longue. Le retour tout en finesse apporte des saveurs finement boisées.

Accords mets vins

Ce savoureux Baron d’Artérac 2021 s’épanouira sur un cou de canard farci au foie gras, une salade Landaise, une terrine de gibier, un lapin à la moutarde, des cailles aux raisins, un rôti de boeuf, ou encore un fondant au chocolat noir.

Bordeaux

Baron de Clarsac 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 4 ans

Commentaire de dégustation

L’œil : belle robe rubis sombre.

Le nez : fruité et élégant, il combine des arômes de fruits noirs sauvages finement boisés et épicés ainsi qu’une agréable fraîcheur.

La bouche : avec un long grain, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le retour fruité tonique prolonge la dégustation et la finale révèle de longs tanins frais et croquants.

Accords mets vins

Ce vin d’exception, croquant et fruité, se mariera à merveille avec un rôti de porc, une langue de bœuf, une choucroute au jarret de porc, un bœuf flamand au pain d’épice, du fromage au cumin ou encore des poires au vin.

Bordeaux

Château Haut Bourdi 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 13 à 14°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

L’oeil : Jolie robe soutenue à dominante rubis.

Le nez : Fin et complexe, il révèle des arômes de sous-bois au printemps et des effluves épicées très élégantes.

La bouche : L'attaque est équilibrée et délicate, très typée du millésime 2021. Une jolie fin de bouche tout en longueur termine la dégustation.

Saint Emilion

Baron d'Artérac 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 12.5 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

L’œil : Très belle robe rubis.

Le nez : tout en finesse, il révèle des notes fruitées et épicées.

La bouche : l’attaque est souple, fruitée, avec du grain ainsi qu’une très belle richesse aromatique et une fine structure tannique. Elle se termine sur une finale fraîche accompagnée d’arômes légèrement épicés sur la longueur et un bon retour fruité très agréable.

Accords mets vins

Il accompagnera parfaitement un osso bucco, une épaule d’agneau rôtie, des cuisses de canard confites, un gratin dauphinois, un Picodon ou encore une mousse vanillée aux fraises.

Bordeaux Rosé

Baron de Clarsac 2023

2023

	Rosé		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 12.5 %		Dégustation 7 à 8°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

L’œil : Elégante robe couleur rose pâle aux reflets de pamplemousse rose.

Le nez : fin, floral et fruité, il révèle une intense fraîcheur avec des arômes de pétales de rose.

La bouche : possède une belle présence aromatique. Elle dévoile un beau fruité très frais tout en longueur et finissant sur une légère sucrosité.

Accords mets vins

Mariez cet excellent vin, à la fois frais et fruité avec des crevettes grises, un gratin de légumes d’été, des petits poissons grillés, des pâtes sauce bolognaise, un poulet basquaise, des artichauts à la barigoule, du Gouda vieux ou encore une charlotte aux fraises.

Bordeaux Blanc

Baron de Clarsac 2023

2023

	Blanc		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 12.5 %		Dégustation 7 à 8°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

OEil : belle robe paille claire aux reflets or vert.

Nez : fin et fruité, il est légèrement minéral et teinté de notes florales et acidulées.

Bouche : d’une belle attaque fruitée, elle dévoile un joli développement tout en longueur ainsi que quelques touches minérales emplies de fraîcheur. La fin de bouche, très agréable, est rafraîchissante.

Accords mets vins

Ce vin fruité et floral se déguste idéalement sur une salade de pâtes au saumon, des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés, un rôti de porc à lʼananas, du poulet braisé, un Sainte-Maure à la paille ou encore une tarte aux poires.

Bordeaux

Château Les Coustets 2020

2020

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans

Commentaire de dégustation

L’oeil : Belle robe grenat soutenue.

Le nez : Charnu, aux arômes fruités et épicés teintés de notes fumées.

La bouche : Pleine de caractère, elle dévoile du grain, de la fraîcheur ainsi qu'un beau développement fruité. La dégustation se prolonge avec une fin de bouche bien construite et prometteuse.

Médoc

Baron de Florac 2020

2020

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 à 4 ans

Description

L’AOC Médoc est un vignoble réputé qui produit des vins rouges fruités, ronds et corsés à partir du cépage Merlot qui confère le gras, la rondeur et l’amplitude tannique au vin ; le Cabernet donne la puissance et la longueur en bouche. Dégustez ce Baron de Florac 2020 qui est une exclusivité des Vignobles Lalande-Moreau.

Commentaire de dégustation

L’oeil : belle robe pourpre et brillante.

Le nez : typique des vins du Médoc, il révèle des senteurs de petits fruits à noyaux. Fruité et très fin, il est légèrement épicé.

La bouche : une belle attaque fruitée qui dévoile des arômes de fruits noirs tels que les mûres sauvages. Elle possède un beau volume et se termine sur une fin de bouche fraîche tout en longueur accompagnée d’un agréable retour fruité.

Accords mets vins

Ce magnifique Médoc s’épanouira sur une terrine de canard, une omelette aux girolles, un velouté de potimarron truffé, un rôti de boeuf en croûte, du Salers ou encore une mousse au chocolat et zestes d’agrumes.

Assortiment Vins de l'hiver

Montagne Saint Emilion - Baron d'Artérac 2021

Bordeaux - Baron de Clarsac 2021

Bordeaux - Château Haut Bourdi 2021

R/LE INFO CH HAUT BOURDI 2021

Saint Emilion - Baron d'Artérac 2021

Bordeaux Rosé - Baron de Clarsac 2023

Bordeaux Blanc - Baron de Clarsac 2023

Bordeaux - Château Les Coustets 2020

Médoc - Baron de Florac 2020