L’OEIL : Belle robe grenat foncé

LE NEZ : Fin, fruité, arômes de fruits rouges bien mûrs avec une belle longueur et de la fraîcheur mentholée.

LA BOUCHE :  La tendre attaque est fruitée et fraîche avec un long retour fruité finissant sur de fins tanins.

Ce savoureux Château Favereau s’épanouira sur un pâté de campagne, une salade Landaise, un carpaccio de bœuf, du jambon persillé, un rôti de bœuf au four, des côtes de veau Milanaise, des légumes farcis, une entrecôte à la braise, un reblochon ou encore une tarte à la fraise.

L’œil : est séduit par une belle robe riche aux reflets rubis.

Le nez : il offre un joli bouquet de fruits rouges aux arômes de fraise écrasée ou de framboise.

La bouche : ample et riche, elle dévoile des saveurs de fruits rouges frais accompagnées de quelques notes d’épices et de tabac brun. Elle révèle une fine structure tannique en finale avec un très bel équilibre.

Ce savoureux Château Lafont Saint Martin s’épanouira sur du foie gras en papillote, une omelette aux cèpes, du boudin grillé aux pommes, un carré d’agneau grillé, des petits légumes farcis, un coq au vin, un plateau de fromages ou encore une tarte aux fruits.