Commentaire de dégustation
OEil : belle robe paille claire aux reflets argentés.
Nez : expressif et aromatique, il est teinté de notes de citron et de pêche ainsi que de touches végétales comme la feuille de cassis.
Bouche : possède une belle attaque vive et fraîche, et dévoile un joli développement tout en longueur avec des arômes fruités et vivifiants. La finale, persistante, révèle d’agréables notes d’agrumes.
Accords mets vins
Ce vin fruité et gourmand se déguste idéalement sur des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, une sole meunière, un poulet de Bresse aux agrumes, un curry vert thaïlandais, du Comté jeune ou encore un sorbet citron-basilic.