L’œil : belle robe rubis sombre.

Le nez : fruité et élégant, il combine des arômes de fruits noirs sauvages finement boisés et épicés ainsi qu’une agréable fraîcheur.

La bouche : avec un long grain, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le retour fruité tonique prolonge la dégustation et la finale révèle de longs tanins frais et croquants.

Ce vin d’exception, croquant et fruité, se mariera à merveille avec un rôti de porc, une langue de bœuf, une choucroute au jarret de porc, un bœuf flamand au pain d’épice, du fromage au cumin ou encore des poires au vin.

L’OEIL : robe rouge grenat profond aux reflets violacés.

LE NEZ : intense et complexe, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis, ainsi que des touches de réglisse.

LA BOUCHE : fruitée, la bouche dévoile une attaque souple accompagnée d’une belle structure tannique. Elle laisse également transparaître de légères notes épicées ainsi qu’une subtile touche boisée.

Ce savoureux Château Gontier s’épanouira sur du pâté de campagne, une entrecôte bordelaise, de la coppa tranchée, une omelette aux girolles, une blanquette de veau, une Rigotte sèche ou encore des poires pochées au chocolat.

L’œil : belle robe rouge profond avec des nuances pourpres.

Le nez : équilibré, il révèle des arômes de fruits rouges bien mûrs avec une subtile note minérale.

La bouche : Bien construite, elle présente un beau volume tout en finesse et souplesse pour une agréable harmonie en bouche. D’une belle longueur, elle dévoile beaucoup de gourmandise.

Ce savoureux Château Bellevue Claribès s’épanouira sur des rillettes aux champignons, des lasagnes, un jambon persillé, des œufs pochés à la truffe, une entrecôte au barbecue, un magret de canard rosé, un Salers ou encore une mousse au chocolat.

Le Château Bellevue Claribès est une propriété située à Gensac, commune localisée en Gironde sur les côteaux de la Dordogne. Fondés en 1950, les Domaines Fontana abritent différentes propriétés sur plus de 270 hectares, dont 35 sont réservés au Château Bellevue Claribès. Situées sur des hauteurs de côteaux culminant jusqu’à 120 mètres et profitant de sols argilo-calcaires, les parcelles sont exposées Sud/Sud-Ouest pour un ensoleillement idéal.