OEIL : Belle robe rubis foncé.

NEZ : Fruité, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, avec quelques notes épicées. Le nez est fin, long et précis.

BOUCHE : Fine et élégante, elle est caractéristique du millésime 2021 avec une belle présence en bouche et une finale fraîche et longue. Le retour tout en finesse apporte des saveurs finement boisées.

Ce savoureux Baron d’Artérac 2021 s’épanouira sur un cou de canard farci au foie gras, une salade Landaise, une terrine de gibier, un lapin à la moutarde, des cailles aux raisins, un rôti de boeuf, ou encore un fondant au chocolat noir.

L’œil : belle robe rubis sombre.

Le nez : fruité et élégant, il combine des arômes de fruits noirs sauvages finement boisés et épicés ainsi qu’une agréable fraîcheur.

La bouche : avec un long grain, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le retour fruité tonique prolonge la dégustation et la finale révèle de longs tanins frais et croquants.

Ce vin d’exception, croquant et fruité, se mariera à merveille avec un rôti de porc, une langue de bœuf, une choucroute au jarret de porc, un bœuf flamand au pain d’épice, du fromage au cumin ou encore des poires au vin.

OEil : belle robe paille claire aux reflets or vert.

Nez : fin et fruité, il est légèrement minéral et teinté de notes florales et acidulées.

Bouche : d’une belle attaque fruitée, elle dévoile un joli développement tout en longueur ainsi que quelques touches minérales emplies de fraîcheur. La fin de bouche, très agréable, est rafraîchissante.

Ce vin fruité et floral se déguste idéalement sur une salade de pâtes au saumon, des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés, un rôti de porc à lʼananas, du poulet braisé, un Sainte-Maure à la paille ou encore une tarte aux poires.

L’oeil : belle robe pourpre et brillante.

Le nez : typique des vins du Médoc, il révèle des senteurs de petits fruits à noyaux. Fruité et très fin, il est légèrement épicé.

La bouche : une belle attaque fruitée qui dévoile des arômes de fruits noirs tels que les mûres sauvages. Elle possède un beau volume et se termine sur une fin de bouche fraîche tout en longueur accompagnée d’un agréable retour fruité.

Ce magnifique Médoc s’épanouira sur une terrine de canard, une omelette aux girolles, un velouté de potimarron truffé, un rôti de boeuf en croûte, du Salers ou encore une mousse au chocolat et zestes d’agrumes.

L’œil : Très belle robe rubis.

Le nez : frais, il révèle des notes fruitées et fumées.

La bouche : l’attaque est fruitée, avec du grain ainsi qu’une très belle richesse aromatique et une fine structure tannique. Elle se termine sur une finale fraîche accompagnée de quelques notes d’épices et de fruits rouges bien mûrs.

Il accompagnera parfaitement un jambon noir du Périgord, des rillettes de canard, un tournedos de magret de canard, une daube de joues de bœuf, un gratin dauphinois, un Ossau-Iraty ou encore un fondant au chocolat noir.

L’œil : élégante robe rose pâle aux reflets saumonés.

Le nez : fin et fruité, il révèle une intense fraîcheur avec des arômes de fruits rouges (framboise) et d’agrumes.

La bouche : possède une belle présence aromatique. Elle dévoile un beau fruité gourmand tout en fraîcheur et finissant sur une légère note acidulée.

Mariez cet excellent vin, à la fois frais et fruité avec de la charcuterie, du tartare de saumon, des poissons grillés à la plancha, une volaille rôtie, des nems, de la feta ou encore une tarte aux fraises.

Le nez est charnu aux arômes de fruits rouges presque confiturés.

Ample, la bouche dévoile de la rondeur ainsi qu’un beau développement fruité. La dégustation se prolonge sur d’agréables tanins ronds pour un ensemble équilibré, avant de se terminer sur une finale légèrement épicée.

Tarte au thon, tomate et moutarde, jambonneau aux lentilles, brochettes de poulet à la marinade Teriyaki, cassoulet au canard ou tarte aux fruits rouges.

L’œil : belle robe rouge profond avec des nuances pourpres.

Le nez : équilibré, il révèle des arômes de fruits rouges bien mûrs avec une subtile note minérale.

La bouche : Bien construite, elle présente un beau volume tout en finesse et souplesse pour une agréable harmonie en bouche. D’une belle longueur, elle dévoile beaucoup de gourmandise.

Ce savoureux Château Bellevue Claribès s’épanouira sur des rillettes aux champignons, des lasagnes, un jambon persillé, des œufs pochés à la truffe, une entrecôte au barbecue, un magret de canard rosé, un Salers ou encore une mousse au chocolat.

Le Château Bellevue Claribès est une propriété située à Gensac, commune localisée en Gironde sur les côteaux de la Dordogne. Fondés en 1950, les Domaines Fontana abritent différentes propriétés sur plus de 270 hectares, dont 35 sont réservés au Château Bellevue Claribès. Situées sur des hauteurs de côteaux culminant jusqu’à 120 mètres et profitant de sols argilo-calcaires, les parcelles sont exposées Sud/Sud-Ouest pour un ensoleillement idéal.