L’oeil : robe brillante à dominante rubis.

Le nez : fin et élégant, il est finement boisé et révèle des arômes de fruits rouges très gourmands.

La bouche : souple et agréable, elle dévoile un joli grain de fruits noirs ainsi que des tanins souples. La fin de bouche est longue, fraîche et mentholée.

L’oeil : jolie robe grenat soutenu.

Le nez : fin et précis, il est très aromatique. Il révèle des notes de petits fruits rouges bien mûrs accompagnées de légères touches vanillées.

La bouche : tendre en attaque, elle dévoile un beau grain de fruits rouges ainsi qu’une agréable fraîcheur. Charnue, elle possède un beau développement fruité qui se termine sur de subtiles notes vanillées et épicées avec un bel équilibre.

L’OEIL : jolie robe pourpre aux reflets violacés.

LE NEZ : frais et long, il dévoile des arômes épicés de poivre ainsi que des nuances fruitées et fumées.

LA BOUCHE : une belle attaque fruitée laisse transparaitre une agréable structure tannique tout en finesse ainsi que de la fraicheur. La dégustation se termine sur une fin de bouche fraîche et longue.

Ce savoureux Château Florie Aude s’épanouira sur une terrine de campagne au poivre, un jambon de pays Corse, des viandes rouges grillées épicées, un magret de canard aux cerises, un tian de légumes, des tomates farcies, du fromage de brebis des Pyrénées avec confiture à la cerise, ou encore une tarte aux fruits rouges.

Le Château Florie Aude est une exploitation familiale située sur les communes d’Aubie-et-Espessas et Salignac. Les trois générations de viticulteurs présentes aujourd’hui sur la propriété partagent la même passion pour le vin de Bordeaux et le goût de l’authentique.

Les vignes, d’une moyenne d’âge de 20 ans et plantées majoritairement sur des sols argilo-calcaires profitent d’une superficie de plus de 70 hectares. On retrouve les meilleurs cépages de la région de Bordeaux tels que le Merlot pour la rondeur et l’amplitude qu’il apporte aux vins, le Cabernet-Franc pour le fruité ainsi que le grain et enfin le Cabernet-Sauvignon pour l’équilibre et l’aptitude au vieillissement.

Ce Château Florie Aude a été récompensé par 3 belles médailles : l’Or au Challenge International du Vin en 2020, l’Argent à Bordeaux en 2020 et enfin l’Argent à Mâcon en 2021. Le vin a également obtenu le label HVE (Haute Valeur Environnementale), gage du respect des sols et de l’écosystème.