- Lot

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Degré d'alcool : |
12 % |
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Temperature de service : |
7 à 8° |
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Garde : |
dès à présent ou d'ici 2 ans. |
OEIL : Belle robe agrémentée de reflets or verts.
NEZ : Long et fruité, il est finement minéral et teinté de notes florales.
BOUCHE : Ronde en attaque, elle dévoile un beau développement sur le fruit nuancé par de petites touches minérales qui apportent de la fraîcheur. Une belle acidité est présente en fin de bouche.
Ce vin gourmand et fruité se déguste idéalement avec des noix de Saint-Jacques à la poêle, un brochet au beurre blanc, une truite aux amandes, un rôti de porc aux citrons confits, un poulet à l’estragon, une Fourme d’Ambert ou une tarte aux pêches.
Ce vin est composé à 100% de Sauvignon, qui est le cépage de référence des Bordeaux blancs secs.
Il apporte aux vins l’acidité nécessaire, la minéralité et la fraîcheur aromatique.
Ce Baron de Clarsac Blanc 2021 vous accompagnera parfaitement tout au long du repas, de l’entrée au dessert. Soyez sûr de servir à vos convives un vin qui plaira à tous !