Château Garderose 2023

L’OEIL : robe pourpre aux reflets violacés.

LE NEZ : intense et fruité, il dévoile des saveurs de cassis frais et de mûres, accompagnées de touches de fruits rouges gourmandes et de quelques notes d’épices.

LA BOUCHE : fruitée, elle révèle une attaque souple accompagnée d’une belle structure tannique. Ample, elle laisse transparaître de la gourmandise ainsi qu’un bel équilibre entre le fruit et la structure.

La propriété du Château Garderose se situe à quelques kilomètres de Libourne, au Nord-Est de Bordeaux. Les vignes du Château sont réparties sur une surface de 18 hectares et s’épanouissent sur un sol argilosablonneux-graveleux. L’encépagement est composé à 90% de Merlot pour l’amplitude et la finesse puis 10% de Cabernet-Sauvignon pour l’aptitude au vieillissement et l’équilibre. Ce vin d’appellation Lalande de Pomerol a obtenu la médaille d’Or à Lyon en 2025, gage de qualité et de sélection rigoureuse.

Ce savoureux Château Garderose s’épanouira sur des aiguillettes de canard, des beignets de légumes, un magret de canard au miel, une araignée de porc, un filet mignon au four, du Saint-Paulin ou encore une tarte aux poires.