Le nez

Au nez, on perçoit une subtile alliance de notes florales et de pêche blanche, soulignées par la finesse du boisé. La dégustation de ce vin est un véritable voyage gustatif. En bouche, la cuvée dévoile une intensité et une complexité remarquables. Le gras et le volume de la texture sont équilibrés par une fraîcheur délicate, apportant une sensation de vivacité. La longueur en bouche est tout simplement exceptionnelle. Cette cuvée présente un équilibre parfait entre l'acidité et le sucre, dévoilant ainsi tout le savoir-faire des vignerons du Château Briand.

La bouche

Le Château Briand Blanc 2019 est un vin d'une grande finesse en bouche, avec une complexité aromatique impressionnante. La macération de 48 heures et la stabulation à 4°C ont permis d'extraire toute la richesse des arômes du cépage majoritaire, le sémillon, et du sauvignon blanc. La fermentation alcoolique en barriques de 2 à 3 vins a également apporté une belle structure à ce vin. L'élevage sur lies pendant 4 mois, avec un batonnage régulier, a permis de développer les arômes et la texture de ce vin d'exception. Le mariage des deux cépages avant la mise en bouteille a permis de sublimer toutes les qualités de cette cuvée.

La robe

Le Château Briand Blanc 2019 présente une robe éclatante, avec des reflets dorés. La finesse du boisé se marie parfaitement avec les notes florales et de pêche blanche, donnant ainsi une robe lumineuse et attrayante. Ce vin est d'une grande élégance visuelle, reflétant parfaitement le terroir d'exception de la propriété. Le Château Briand est une propriété de 25 hectares, composée de 12 hectares de blanc et 13 hectares de rouge, située sur la commune de Ribagnac. 

Vin blanc Château Briand 2019 : élégant et subtil

Le Château Briand Blanc 2019 est un vin d'une grande élégance qui se démarque par sa robe brillante et limpide. Le respect de l'environnement est une priorité pour les vignerons, qui pratiquent une lutte raisonnée sur l'ensemble du vignoble. Cette cuvée reflète parfaitement la passion et le savoir-faire des vignerons du Château Briand, qui ont su créer un vin d'une grande élégance, à la fois riche et équilibré. 

Depuis 2008, Amélie et Cédric ont repris le Château Briand. Leur passion du vin et leur travail enthousiaste de la vigne leur ont permis de mettre en valeur le très beau terroir du Bergerac avec la commercialisation de vins blancs et rouges. Ils prônent aussi une culture de la vigne plus raisonnée, afin de respecter au mieux l'environnement.

Le vignoble compte 25 hectares, dont la moitié est dédiée aux vins blancs. On y retrouve les meilleurs cépages traditionnels des vins de Bergerac blanc : le Sauvignon, le Sémillon, ainsi que le Chenin, le Chardonnay et le Sauvignon gris qui ont été plantées pour diversifier les vins de la propriété. Aujourd’hui, nous vous proposons un vin blanc sec issu de vignes trentenaires, composées de Sémillon et de Sauvignon blanc. 

L'AOC Bergerac

L'AOC Bergerac, également connue sous le nom de Bergeracois, est la plus grande région viticole du sud-ouest de la France, avec plus de 12 000 hectares de vignobles. La viticulture y est pratiquée dans environ 90 des 133 communes, situées dans le sud-est de la Dordogne le long de la rivière du même nom. Les Romains y cultivaient déjà la vigne au 1er siècle, et elle a connu son apogée au Moyen Âge grâce aux monastères des Bénédictins et des Cisterciens. Les vins de Bergerac étaient expédiés via le port de Bordeaux et étaient soumis à des restrictions déloyales. Néanmoins, ils ont atteint une renommée mondiale et ont même été appréciés par le roi de Prusse Frédéric II le Grand. Les principales variétés de raisins rouges et rosés sont le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec (Cot), le fer et la mérille, tandis que les vins blancs les plus importants sont le Sauvignon Blanc, le Sémillon, la Muscadelle, l'Ondenc, le Chenin Blanc et l'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Les vins produits sous l'appellation Bergerac sont fruités et peuvent être bus jeunes, tandis que les vins de garde Côtes de Bergerac sont soumis à des conditions plus strictes avec un rendement plus faible et un degré d'alcool plus élevé.

Ce Bergerac d’exception s’épanouira sur un beau plateau de fruits de mer, un poulet rôti, un tartare de saumon et accompagné de crudités, des crevettes à l'ananas et au curry.