Classement 1855 Bordeaux : Histoire et Liste des vins classés
La classification officielles des vins de Bordeaux de 1855 influence encore aujourd'hui le marché. Ce classement est en effet le plus célèbre dans la région de Bordeaux mais aussi dans le monde. Les vins classés sont considérés comme faisant partie des meilleurs crus français (et du monde !).
Pourquoi et par qui le classement de 1855 a t-il été créé?
C’est Napoléon III qui est à l'origine de ce classement des vins de Bordeaux. En 1855, l'empereur organise l'Exposition Universelle de Paris qui vise à faire valoir le meilleur de la France auprès du monde entier. Le vin est à l'époque une fierté nationale. C'est donc pour présenter les meilleurs vins à cette exposition que la Chambre de Commerce de Bordeaux a demandé au Syndicat des courtiers de dresser une liste des meilleurs vins de Bordeaux. Cinq niveaux différents sont établis et sont toujours d'actualité : Premiers Crus, Deuxièmes Crus, Troisièmes Crus, Quatrièmes Crus et Cinquièmes Crus. Le classement, constitué en seulement 2 semaines, se base alors sur le prix du marché des vins et inclut 58 propriétés.
Des vins classés issus principalement du Médoc
À l'exception du Château Haut-Brion, dans les Graves, le classement de 1855 concerne uniquement des vins de la région du Médoc. En effet, la révolution du XVIIIe siècle en matière de qualité des vins s'est d'abord et avant tout imposée dans le Médoc. Cette quasi exclusivité n'a pas plu aux autres propriétaires de châteaux et vignobles de Bordeaux dont certains possèdent une histoire plus riche que celle du Médoc. C'est pourquoi ce classement, bien que très pertinent pour les vins du Médoc, est loin d'être exhaustif. C'est d'ailleurs pour cette raison que certaines appellations comme Saint-Emilion ont mis en place leur propre classification.
61 vins de Bordeaux classés
Le classement se fait en fonction de la réputation du château, du prix de vente et de la qualité du vin. En 1855, la liste initiale comprend 58 châteaux : quatre premiers crus, 12 seconds, 14 troisièmes, 11 quatrièmes et 17 cinquièmes. Depuis, le nombre de vins est passé à 61. Les trois châteaux Léoville, Pichon et Batailley ont été divisés en deux ou plusieurs châteaux, et Pouget et Pouget-Lassalle ont été réunis en un seul : Château Pouget. Le Château Dubignon, troisième cru, a disparu mais ses vignobles font maintenant partie d'autres châteaux de Margaux. La seule révision officielle a eu lieu en 1973 lorsque, après un demi-siècle d'efforts incessants, le Baron Philippe de Rothschild a réussi à faire élever Mouton au rang de premier grand cru.
Liste des Premiers Crus de Bordeaux de 1855
Château Lafite Rothschild Pauillac
Château Latour Pauillac
Château Margaux Margaux
Château Haut-Brion Pessac, Graves (depuis 1986, Pessac-Léognan)
Liste des Deuxièmes Crus de Bordeaux de 1855
Château Mouton-Rothschild (élevé au rang de premier cru en 1973) Pauillac
Château Rausan-Ségla (Rauzan-Ségla) Margaux
Château Rauzan-Gassies Margaux
Château Léoville Las Cases St.-Julien
Château Léoville Poyferré St.-Julien
Château Léoville Barton St.-Julien
Château Durfort-Vivens Margaux
Château Gruaud-Larose St.-Julien
Château Lascombes Margaux
Château Brane-Cantenac Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Pichon-Longueville Baron Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pichon Longueville Lalande) Pauillac
Château Ducru-Beaucaillou St.-Julien
Château Cos-d'Estournel St.-Estèphe
Château Montrose St.-Estèphe
Liste des Troisièmes Crus de Bordeaux de 1855
Château Kirwan Cantenac-Margaux (Margaux)
Château d'Issan Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Lagrange St.-Julien
Château Langoa Barton St.-Julien
Château Giscours Labarde-Margaux (Margaux)
Château Malescot-St.-Exupéry (Margaux)
Château Cantenac-Brown Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Boyd-Cantenac Margaux
Château Palmer Cantenac-Margaux (Margaux)
Château La Lagune Ludon (Haut-Médoc)
Château Desmirail Margaux
Château Calon-Ségur St.-Estèphe
Château Ferrière Margaux
Château Marquis-d'Alesme-Becker Margaux
Liste des Quatrièmes Crus de Bordeaux de 1855
Château St.-Pierre St.-Julien
Château Talbot St.-Julien
Château Branaire-Ducru St.-Julien
Château Duhart-Milon Rothschild Pauillac
Château Pouget Cantenac-Margaux (Margaux)
Château La Tour Carnet St.-Laurent (Haut-Médoc)
Château Lafon-Rochet St.-Estèphe (Haut-Médoc)
Château Beychevelle St.-Julien (Haut-Médoc)
Château Prieuré-Lichine Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Marquis de Terme Margaux
Liste des Cinquièmes Crus de Bordeaux de 1855
Château Pontet-Canet Pauillac
Château Batailley Pauillac
Château Haut-Batailley Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac
Château Grand-Puy-Ducasse Pauillac
Château Lynch Bages Pauillac
Château Lynch-Moussas Pauillac
Château Dauzac Labarde (Margaux)
Château Mouton-Baronne-Philippe (Château d'Armailhac after 1989) Pauillac
Château du Tertre Arsac (Margaux)
Château Haut-Bages Liberal Pauillac
Château Pédesclaux Pauillac
Château Belgrave St.-Laurent (Haut-Médoc)
Château Camensac (Château de Camensac) St.-Laurent (Haut-Médoc)
Château Cos Labory St.-Estèphe
Château Clerc Milon Pauillac
Château Croizet-Bages Pauillac
Château Cantemerle Macau (Haut-Médoc)
Classification des vins de Sauternes et Barsac de 1855
Le Grand Premier Cru
Le Château d'Yquem AOC Sauternes est le seul et unique vin de Bordeaux classé Premier Grand Cru.
Les Premiers Crus de Sauternes de Barsac
Château La Tour Blanche Bommes (Sauternes)
Château Lafaurie-Peyraguey Bommes (Sauternes)
Clos Haut-Peyraguey (Clos Haut-Peyraguey) Bommes (Sauternes)
Château de Rayne Vigneau Bommes (Sauternes)
Château Suduiraut Preignac (Sauternes)
Château Coutet Barsac
Château Climens Barsac
Château Guiraud Sauternes
Château Rieussec Fargues (Sauternes)
Château Rabaud-Promis Bommes (Sauternes)
Château Sigalas Rabaud Bommes (Sauternes)
Les Deuxièmes Crus de Sauternes et Barsac
Château Myrat (Château de Myrat) Barsac
Château Doisy Daëne Barsac
Château Doisy-Dubroca Barsac
Château Doisy-Védrines Barsac
Château d'Arche Sauternes
Château Filhot Sauternes
Château Broustet Barsac
Château Nairac Barsac
Château Caillou Barsac
Château Suau Barsac
Château de Malle Preignac (Sauternes)
Château Romer (Château Romer du Hayot) Fargues (Sauternes)
Chateau Lamothe Sauternes