- Lot

Œil : Très belle robe grenat soutenue.
Nez : Il révèle de superbes arômes de fruits compotés et confits, complétés par de fines touches de réglisse.
Bouche : L’attaque en bouche se montre ample et souple, avec un beau grain de fruit suivi d’un retour frais et fruité. La fin de bouche longue et fraîche est prolongée par d’agréables notes mentholées.
Pâté de campagne, petit salé aux lentilles vertes du Puy, bœuf bourguignon, lasagnes, tomme des Pyrénées ou encore tarte aux myrtilles.
Le Château Haut Bascla possède trois labels reconnus, qui montrent l’engagement du vigneron dans une démarche globale de développement durable et de respect de l’environnement. Ils prouvent également sa volonté de s’ancrer dans le dynamisme local et social de son territoire.
Encépagement : 80% Merlot et 20% Cabernet-Sauvignon