Baron de Clarsac

Baron de Clarsac rouge 2017

élevé en fût de chêne

Produit épuisé

Ref: L0753

Cumulez 43 points fidélité!

Commentaire de dégustation

L’oeil : Belle couleur grenat, brillante.

La bouche : La bouche est pleine, avec du grain. Finement tonique, elle rappelle la confiture de fruits et finit agréablement sur d’élégantes notes boisées

Le nez : Plein et riche, le nez est prometteur. Il combine des arômes complexes de fruits rouges avec des notes florales et un subtil parfum boisé. Cela donne une grande amplitude qui flatte l’odorat.

Accords Mets et Vins

Ce vin d’exception, fin et gourmand, se mariera à merveille avec une terrine de lapin aux olives, une viande rouge, un foie gras poêlé, un pot au feu, un plateau de fromages ou encore une forêt noire.

En savoir plus

Le Baron de Clarsac Rouge 2017 est composé d’une alliance de quatre cépages, qui lui confère une qualité remarquable. Le Merlot prodigue rondeur et amplitude, le Cabernet Franc donne grain et volume, le Cabernet Sauvignon apporte sève et qualité et le Malbec, puissance et richesse aromatique.

Le millésime 2017 est un millésime précieux qui se caractérise par sa finesse. De plus, ce Baron de Clarsac rouge est élevé en fûts de chêne durant plus de 8 mois. Ceci permet au vin de développer des arômes plus complexes (vanille, épices, torréfaction), mais aussi d’apporter de la rondeur. L’élevage en fûts de chêne est un gage de qualité et de richesse d’arômes.

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