Deuxièmes Crus de Bordeaux : tout savoir sur ces vins classés issus de châteaux de prestige
Le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 comporte cinq rangs qui classent les châteaux de Bordeaux en fonction de leur réputation et du prix du vin. Le Deuxième Cru, également connu sous le nom de Second Cru, est classé comme le deuxième plus important dans la région viticole de Bordeaux. Si de plus en plus de voix s'élèvent contre le classement de 1855, qui tient compte principalement des vins du Médoc, il reste aujourd'hui encore une référence..
Quelles sont les différences entre Premier Cru et Second Cru ?
Les Premiers Crus sont des vins d'exception. Ils sont considérés comme les meilleurs du monde (après les Grands Crus). Les Deuxièmes Crus sont également des vins d'une grande qualité mais légèrement moins prestigieux que les Premiers Crus (et ainsi de suite pour les troisièmes crus, quatrièmes crus…). Cette différence se ressent notamment sur le prix. Toutefois, le classement a toujours une grande influence sur la perception de la qualité, il n'est pas rare aujourd'hui de voir un second cru, ou même un vin provenant d'une source ignorée par le système de classification, obtenir une note (ou un prix) aussi élevée qu'un premier cru. Au fil des ans, un nouveau terme s'est développé, celui de Super Seconds. Le marché de la consommation a fini par créer sa propre classification des seconds crus de Bordeaux. Ces vins se vendent aujourd'hui à un prix qui se situe souvent entre celui des premiers crus et celui des seconds crus.
Liste des Deuxièmes Crus de Bordeaux
Sur les 61 crus classés, 15 sont répertoriés comme Seconds Crus.
Rauzan-Ségla
Le Château Rauzan-Ségla et Mouton Rothschild étaient considérés comme les principales propriétés de Bordeaux classées Deuxième Cru au cours du 19ème siècle. Mais le reclassement de Mouton Rothschild au rang de Premier Cru a fait de l'ombre à Rauzan-Ségla. Les productions décevantes de 1973 à 1980 ont accentué le désintérêt des consommateurs pour ces vins. Mais en 1980, le domaine augmente sa proportion de Cabernet Sauvignon dans ses assemblages. Les vins sont également davantage élevés en fût de chêne neuf. C'est une renaissance ! Aujourd'hui, Rauzan-Ségla mérite pleinement son statut de Deuxième Cru. Le domaine s'étend sur 45 hectares de vignobles à Rauzan-Ségla et cultive 63% Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 2% de Cabernet Franc. Les meilleurs millésimes du Château Rauzan Segla sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2006 et 2005.
Rauzan-Gassies
Le Château Rauzan-Gassies est un domaine prestigieux produisant de grands vins rouges de l'appellation Margaux. Les vins du second cru sont composés de Cabernet Sauvignon, Cabernet franc et Merlot. Son vignoble bénéficie d'un excellent terroir et a produit environ 13 000 bouteilles, très prisées des amateurs de crus prestigieux. Le domaine a été divisé en deux parties en 1785. Le nom de l'une d'elles, Rauzan-Gassies, reflète bien ses racines historiques.
Léoville Las Cases
Le Château Léoville Las Cases possède l'une des plus longues histoires du Médoc. L'immense vignoble de 98 hectares de Leoville Las Cases est planté à 67% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot 10% de Cabernet Franc. Il reste cependant quelques vignes de petit verdot. Léoville Las Cases produit un style structuré, ferme, austère, puissant et classique. Les meilleurs millésimes du Château Léoville Las Cases sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2006, 2005, 2000, 1996, 1990, 1986, 1985 et 1982.
Leoville Poyferre
Léoville Poyferré s'étend sur 80 hectares de vignobles plantés de Cabernet Sauvignon majoritairement, puis de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le domaine est à l'origine de vins doux, qui ont pris du poids et du corps ces dernières années. Les vins de Léoville Poyferré se distinguent par leurs arômes de truffe et de tabac, mis en valeur par des textures riches. Les meilleurs millésimes de Léoville Poyferré sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1996, 1990 et 1982.
Léoville Barton
Le Château Léoville Barton n'a pas de château produisant du vin. Ce dernier est produit dans le Château Langoa Barton. Les vins de Léoville Barton sont robustes, musclés, structurés et tanniques. Ce sont d'excellents vins de garde qui demandent plusieurs années pour se révéler pleinement. Ils sont donc particulièrement appréciés des collectionneurs qui recherchent des bouteilles à des prix accessibles. Les meilleurs millésimes de Léoville Barton sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1990, 1985 et 1961. .
Durfort Vivens
Détenu par la famille Lurton, le domaine Durfort Vivens est situé dans l'appellation Margaux de la région de Bordeaux. Pendant de nombreuses années, ce 2ème Cru Classé Margaux a été perçu comme peu performant - cependant, le domaine a connu une mini-renaissance depuis que le fils de Lucien, Gonzague, l'a repris en main. Les meilleurs millésimes de Dufort Vivens sont : 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004 et 2000
Gruaud Larose
Ce Château situé dans l'AOC Saint-Julien produit des vins surprenants issus principalement de Cabernet Sauvignon, assemblé avec du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Ce Deuxième Cru corsé et puissant présente des arômes de boîte à cigares, de fumée, de cassis, d'herbes, de fruits rouges et de feuilles de tabac. Il s'agit de vins tanniques qui se dégustent après plusieurs années de garde. Les jeunes millésimes peuvent être décantés pendant une moyenne de 2 à 4 heures. Les meilleurs millésimes du Château Gruaud Larose sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1986, 1982, 1961, 1959 et 1945.
Lascombes
Ce grand vignoble de 120 hectares, qui est d'ailleurs le plus grand de l'appellation Margaux, est planté de 50% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot. Les vins du Château Lascombes peuvent être dégustés dans leur jeunesse avec une bonne décantation, en raison de leur style rond et direct. Les meilleurs millésimes du Château Lascombes sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008 et 2001.
Brane Cantenac
Ce vignoble de 755 hectares est planté de 55 % de cabernet sauvignon, 39 % de merlot, 4,5 % de cabernet franc, 1 % de petit verdot et 0,5 % de carmenère. Les vins de Château Brane Cantenac peuvent se déguster jeunes en raison de leur style élégant et féminin mais ils sont généralement meilleurs avec au moins 10 ans de garde. Les meilleurs millésimes du Château Brane Cantenac sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005 et 2000.
Pichon Longueville Baron
Le Château Pichon Baron et le Château Pichon Lalande ont débuté ensemble leur histoire. À l'origine, ils appartenaient au vignoble de Pauillac. Les 73 hectares du domaine sont aujourd'hui plantés de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les vins de Pichon Longueville Baron sont assez classiques voire aristocratiques et présentent des notes florales et de fruits noirs. Ils sont également très structurés et séduisent par leurs tannins équilibrés. Les meilleurs millésimes du Château Pichon Baron sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1990, 1989 et 1961.
Pichon Comtesse de Lalande
Les vins de Pichon Comtesse de Lalande sont souvent considérés comme les meilleurs vins de Pauillac. Ils se distinguent en effet par des textures sensuelles et des couches concentrées de fruits mûrs. Ils dévoilent également un parfum terreux, qui laisse place à des notes de tabac et de cassis. Les meilleurs millésimes du Château Pichon Lalande sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2000, 1996, 1995, 1989, 1986, 1985, 1983, 1978 et 1982.
Ducru Beaucaillou
Si la majorité des domaines viticoles de Bordeaux tirent leur nom des anciens propriétaires, ce n'est pas le cas de Ducru Beaucaillou. Ce domaine de l'AOC Saint-Julien doit son nom à son terroir unique qui permet de produire des vins aux saveurs intenses, empreints de tannins mûrs. Leur structure leur permet de vieillir plusieurs années. Les meilleurs millésimes du Château Ducru Beaucaillou sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2000, 1996, 1982 et 1961.
Cos d'Estournel
Le Château Cos d'Estournel appartient à la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, réputée pour son histoire riche et passionnante. Les vins du Clos d'Estournel sont aptes à vieillir pendant des décennies. C'est pourquoi ils sont prisés par les collectionneurs. Comptez au minimum 10 ans de garde avant de le déguster en fonction du millésime. Les meilleurs millésimes de Cos d'Estournel sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2002, 2000, 1996, 1990 et 1982.
Montrose
Le Château Montrose se démarque des autres domaines par ses vins à la fois puissants, corsés, élégants et complexes. Leur fermeté et leurs tannins nécessitent quelques années de garde pour révéler toutes les saveurs du fruit. Les meilleurs millésimes du Château Montrose sont : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1989, 1961 et 1959.