Château Les Rodiers 2020

L’OEIL : jolie robe jeune, rubis soutenue.

LE NEZ : fin et fruité, il révèle des arômes de petits fruits rouges biens mûrs. Le nez est dense, frais et tout en longueur.

LA BOUCHE : l’attaque se montre suave, elle se poursuit avec un joli grain de fruits.

De beaux tanins salivants et un fin retour fruité terminent la dégustation.

Le Château les Rodiers se situe sur la commune de Val-de-Livenne. Cette commune est le résultat de la fusion au 1er janvier 2019 des communes de Marcillac et Saint-Caprais-de-Blaye, située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Cette exploitation viticole appartient à la famille d’Alexandre Espiot, l’actuel propriétaire, depuis 4 générations.

Le vignoble aujourd’hui âgé de 25 ans, s’étend sur 48 ha autour du Château. L’encépagement est composé uniquement de Merlot. Ce cépage est le plus répandu dans le bordelais, il apporte au vin la rondeur et la finesse.

La situation géographique idéale, la nature du sol argilo-calcaire, le respect et la maîtrise des techniques traditionnelles de Bordeaux : tout concourt à la réussite de ce vin remarquable.

Il s’épanouira parfaitement avec un pâté de campagne, des rillettes de canard, du jambon de Bayonne, un poulet rôti, des côtes d’agneau à la fleur de thym, un rôti de porc au four, un Saint-Paulin ou encore une tarte aux fruits rouges.