Château Le Breton 2020

L’œil : est séduit par une belle robe jeune rubis soutenu et brillante.

Le nez : est fin, élégant, fruité et révèle des notes légèrement boisées.

La bouche : est structurée et gourmande. La dégustation se prolonge par une jolie fin de bouche tactile et fruitée.

Le Château Le Breton est une propriété familiale depuis 3 générations. En 1950, Huguette et Angelo Fontana, fonde leur domaine sur la petite commune girondine de Gensac. Leurs enfants ont, par la suite, agrandi l’exploitation en achetant des parcelles de vignes sur les communes des alentours, qui compte aujourd’hui 300 ha. Cette passion de la vigne et du vin s’est emparée de la troisième génération qui a rejoint.

Le vignoble est planté dans des sols argilo-calcaire sur des hauteurs de coteaux, il profite ainsi d’une exposition optimale. L’encépagement est traditionnel des vins de Bordeaux 60% Merlot, 30% de Cabernet-Franc et 10% Cabernet-Sauvignon. Le Merlot, pour la rondeur et la finesse, le Cabernet-Sauvignon pour l’équilibre et le Cabernet-Franc qui apporte du volume au vin. La famille à choisi de travailler la vigne de manière traditionnelle et raisonnée. Cela lui a valu l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale.

Le Château Le Breton est idéal sur un saucisson brioché, une salade landaise, une quiche aux poireaux, une terrine campagnarde, des ris de veaux poêlés, un poulet rôti ou une pintade au four, des côtes de veau grillées, un rôti de boeuf, un Saint-Nectaire ou une tarte aux fruits rouges.