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Château Tour des Gendres 2017
  • Château Tour des Gendres 2017

Degré d'alcool :

13.5 %

Temperature de service :

14 à 16°

Garde :

dès à présent ou d'ici 2 ans
Bergerac
En Stock

Château Tour des Gendres 2017 - Tradition

Rouge 75 cl Sud-Ouest
soyeux
55,50 €
Le carton de 6 bouteilles

Soit 9.25 € la bouteille

Découvrez le Bergerac Château Tour des Gendres 2017

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TOUR DES GENDRES 2017
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BV194

Commentaire de dégustation

-Oeil : Une robe d'un rouge cerise relativement dense annonce un vin gourmand, sans excès.

-Nez : Le nez parle de fruits rouges (framboise et fraise) et d'épices (réglisse).

-Bouche : On découvre une belle structure, qui porte les arômes de fruits rouges vers une jolie finale réglissée.

Le chateau

Cette propriété de Bergerac est connue depuis le Xlleme siècle. Elle est située sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. La famille De Conti, propriétaire depuis 1981, dispose d'une superficie de 55 hectares, et élabore des vins qui en font l'une des références incontournables de l'appellation Bergerac. L'ensemble de la propriété est cultivé en Agriculture Biologique depuis la fin des années 90 et certifié par Agrocert depuis 2009. Depuis 2010, les élevages des vins se font de plus en plus en foudres et en amphores, afin d'apporter aux vins plus de tension, plus de fraicheur et de respecter au maximum l'esprit du terroir, de ce calcaire qui donne aux vins de Bergerac toute leur élégance.

Les parcelles entrant dans la composition de cette cuvée sont plantées sur des sols argilo-calcaires (marnes de l'agenais à dominante argileuse). La vinification est traditionnelle, avec des cuvaisons assez courtes pour garder le croquant du fruit. L'élevage sur lies est fait en cuves inox et en barriques de chêne pour apporter rondeur et complexité. La mise est effectuée après une légère filtration.

Accords Mets et Vins

Cet excellent Bergerac est idéal pour accompagner toutes vos charcuteries, viandes rouges, un boeuf thaï aux oignons, un pâté périgourdin ou encore un jambon persillé.

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