• Lot
Château de la Jaubertie 2015
  • Château de la Jaubertie 2015

Temperature de service :

14 à 16°

Garde :

dès à présent ou d'ici 5 ans
Bergerac
En Stock

Château de la Jaubertie 2015

Rouge 75 cl Sud-Ouest
Fruits rouges tannins soyeux fruits noirs
53,90 €
Le carton de 6 bouteilles

Soit 8.98 € la bouteille

Découvrez le Bergerac Château de la Jaubertie 2015

Ce lot contient

LA JAUBERTIE ROUGE 2015
0,00 €
x 6

Attention il ne reste que 10 articles en stock !

BV191

Commentaire de dégustation

La couleur rouge grenat aux reflets violacés augure d'un nez concentré avec beaucoup de matière. On notera des arômes de fruits noirs et de fruit rouges. La bouche tout en équilibre fait la part belle aux notes de cassis et de fraises écrasé. Les tanins soyeux apportent un soutien à la belle structure de ce vin.

Le chateau

Le Château de la Jaubertie est à la fois un lieu et un terroir exceptionnel. Petit fief au XI lème siècle. il fut agrandi au XVlème comme relais de chasse pour Henri IV puis modifiée au XVI l lème dans son style Directoire par Leo Beylet, le médecin préféré de Marie Antoinette.

Sur un plateau argilo calcaire à 170 mèti-es au­dessus de la vallée de la Dordogne, superbement ensoleillé et protégé des vents du sud-ouest par un rideau d'arbres, le château de la Jaubertie est un endroit idéal pour la culture de la vigne. Depuis 2005. le vignoble est sous régie biologique. Ceci signifie qu'aucun pulvérisateur chimique, engrais chimique ou désherbant chimique n'est utilisé durant le processus cle culture de la vigne. Vendangés mécaniquement, les raisins subissent une macération pré­fermentaire à froid avec une série de pigeages durant la fermentatio11 alcoolique. Composée de 60% de rnerlot. 15% de cabernet sauvignon, 15% cabernet franc et 10% de malbec, 10% de cette cuvée est élevée en barriques de chêne pendant 10 mois. 

Accords Mets et Vins

Cet excellent Bergerac est idéal pour accompagner toutes vos viandes rouges, fromages à pâte molle, un baron d'agneau de lait ou un magret de canard aux mangues.

Recommandés pour vous