Tout savoir sur les 4èmes Grands Crus de Bordeaux

Les quatre grands crus de Bordeaux sont considérés comme l'apogée du vin français, et sont parmi les vins les plus célèbres et les plus recherchés du monde. Ces vins sont connus pour leur qualité et leur goût unique, ainsi que pour leur histoire riche. Les quatre grands crus de Bordeaux sont des vins qui ont été produits pendant des siècles et qui ont acquis une grande renommée et un grand prestige dans le monde entier.

Le classement de 1855

La Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855 est un système créé par Napoléon III pour classer les vins et producteurs de Bordeaux selon leur qualité, leur réputation et leur prix. Elle est divisée en 5 crus et a été établie pour le compte de l'Exposition universelle de Paris. Elle comprend 61 châteaux, parmi lesquels des vins rouges et blancs du Médoc, de Sauternes et Barsac, ainsi que des Graves, et 4 Grands Crus qui ont reçu une reconnaissance mondiale. Au total, 61 châteaux sont entrés dans ce classement sélectif comprenant des vins rouges et blancs de la région du Médoc, de Sauternes et Barsac, et des Graves.

Les 4èmes Grands Crus de Bordeaux : des Châteaux à la reconnaissance mondiale

Château Saint-Pierre

Le Château Saint-Pierre se trouve dans la région de Médoc, dans l'appellation Saint-Julien AOC. Cet endroit est cité pour la première fois en 1693 et est actuellement propriété de la famille Martin, qui possède également le Château Gloria à Saint-Julien. Sur 42 acres, le vignoble est composé principalement de Cabernet Sauvignon et se trouve à proximité du Ducru-Beaucaillou et du Gruaud-Larose, deux autres propriétés de renom de la région.

Château Talbot, St-Julien

Du 15ème siècle à aujourd'hui, l'AOC Saint-Julien reste l'une des appellations les plus appréciées du Médoc. Autrefois propriété du Marquis d'Aux, elle est maintenant gérée par la famille Cordier avec Nancy Bignon Cordier à la tête. Le domaine Château Talbot, plus grand de Bordeaux, compte 250 acres de vignes dont certaines âgées de plus de 40 ans. Le terroir composé de sols fins et graviers, sous la supervision d'Eric Benoist, permet aux vignerons de produire des vins de grande qualité. Le second vin, Connétable Talbot, est unanimement reconnu comme étant l'un des meilleurs de la région.

Château Branaire-Ducru, Saint-Julien

Le Château Branaire-Ducru, situé à Saint-Julien, présente un terroir constitué de graves profondes et de sols argileux à une altitude maximale de 14 mètres. Les 120 acres du vignoble comprennent 65% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot, avec 15 blocs et 70 parcelles différentes. Les meilleurs terroirs sont situés près du château, tandis que des parcelles plus à l'intérieur des terres se trouvent à côté du Château Lagrange et du Château Talbot. En 2017, François Xavier Maroteaux est devenu le responsable de ces châteaux familiaux. Branaire-Ducru produit également un second vin nommé Duluc de Branaire-Ducru.

Château Beychevelle, St.-Julien

Le Château Beychevelle est un domaine viticole situé dans l'appellation Saint-Julien. Cet imposant château, plein de traditions et d'histoire, était autrefois fréquenté par des personnalités de l'époque, comme Molière. Il est actuellement propriété des Grands Millésimes de France et s'étend sur 30 hectares plantés de cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon. Ce terroir exceptionnel, situé sur deux plateaux de graves profondes et proche de la Gironde, est reconnu pour être l'un des meilleurs terroirs pour le Cabernet Sauvignon. Le Château produit un second vin, l'Amiral de Beychevelle, et possède une architecture remarquable qui mérite d'être visitée.

Château Duhart-Milon-Rothschild, Pauillac

Les 3 Châteaux classés 1er cru à Pauillac sont le Château Lafite Rothschild, le Château Latour et le Château Mouton Rothschild. Le Duhart-Milon-Rothschild est propriété du même propriétaire que Lafite et ses vignes sont composées de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Eric Kohler est le directeur technique à la fois de Lafite et Duhart-Milon. Charles Chevallier est l'actuel directeur des Châteaux. Cette appellation est située à 30 mètres au-dessus du niveau de la mer et son sol est graveleux.

Château Pouget, Cantenac-Margaux

L'appellation Margaux est célèbre dans le monde entier et est la plus grande des régions du Médoc. Elle abrite un grand nombre de châteaux dont le célèbre Château Margaux, 1er cru de Bordeaux. Le Château Pouget, appartenant à la famille Guillemet depuis plus d'un siècle et demi, se trouve à Cantenac-Margaux. Il est situé dans un terroir exceptionnel, avec des sols composés de graviers, produisant des vins puissants et élégants. Leur Second Vin, Label Antoine Pouget, est également issu du même vignoble que le Château Pouget.

Château Prieuré-Lichine, Cantenac-Margaux

Le Château Prieuré-Lichine, anciennement appelé Château Le Prieuré, remonte au Xe siècle, lorsqu'il a été fondé par les moines de l'abbaye de Vertheuil. Le pape Clément V, qui a grandement contribué à la croissance et à la reconnaissance de la propriété, l'a acquise en 1953. Depuis lors, le vigneron Alexis Lichine, surnommé "Pape du vin", a fait des efforts pour moderniser, améliorer et embellir le château. Il est actuellement la propriété du Groupe Ballande et produit également un Second Vin Label très puissant appelé Confidences de Prieuré-Lichine.

Château Marquis de Terme, Margaux

Selon les notes de Thomas Jefferson, le Château Marquis de Terme faisait partie de ses 16 meilleurs vins. Le domaine, situé au centre de l'appellation Margaux, est bien protégé par des forêts et bénéficie des influences de l'estuaire de la Gironde et du golfe de Gascogne. Il remonte à 1762, année où Mademoiselle Ledoux d'Emplet a épousé François de Peguilhan Marquis de Terme et lui a donné le domaine qui porte son nom. Le Marquis de Terme est entré dans l'agriculture biologique en 2013, et a obtenu sa certification en 2017.

Château La Tour Carnet, St.-Laurent

Le Château La Tour Carnet, établi à St-Laurent dans le Médoc, date de l'époque du XIème siècle et est l'un des plus vieux de la région. Il est aujourd'hui possédé par Bernard Magrez, sur un domaine de 311 acres. Outre la production de vins, le château offre un programme œnotouristique qui permet aux visiteurs de vivre une expérience médiévale authentique, avec une deuxième cuvée de vin baptisée Les Douves du Château La Tour Carnet.

Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe

Depuis le 17ème siècle, le Château Lafon-Rochet est un lieu riche d'histoire et de tradition. Depuis 1960, cette propriété se trouvant dans le Médoc, dans l'appellation Saint-Estèphe, est la propriété de la famille Tesseron, célèbre pour ses Cognacs et le Château Pontet Canet. Basile Tesseron, le directeur actuel, a modernisé le château afin de le rendre plus accessible à tous les amateurs de vin. Selon lui : "Faire des vins fins n'est pas un travail, c'est l'engagement de toute une vie". Ils produisent également un second vin frais et convivial nommé Les Pèlerins de Lafon-Rochet.