Classification des vins : Labels, Catégories de vin et Millésimes

Les vins AOC et IGP : un gage de qualité

En français, AOC signifie Appellation d'Origine Protégée. Cette appellation indique des raisins ou des mélanges spécifiques produits dans des zones de culture distinctes, désignées par l'INAO. Il existe plus de 300 appellations distinctes. Qu'ils soient blancs, rouges ou rosés, les vins AOC sont donc les plus qualitatifs du marché, bien que les millésimes peuvent considérablement varier. IGP signifie Indication Géographique Protégée. Celle-ci indique que le vin possède des caractéristiques propres à sa région géographique et garantit qu'au moins sa production, son élaboration ou sa transformation ont eu lieu dans cette même région. Ces dernières années, d'excellents vins IGP ont rejoint les cartes des vins de certains des meilleurs restaurants français, y compris ceux qui ont des étoiles Michelin !

Le millésime des vins : l'un des critères de sélection pour les vins de garde

Vous désirez investir dans des vins de garde ? Les millésimes des vins revêt donc une grande importance ! En effet, contrairement aux vins de tables, les vins de garde nécessitent une teneur assez importante en tannins et de nombreuses autres caractéristiques qui le rendent apte à la garde. En règle générale, il est conseillé d'investir dans un vin millésimé qui vieillira mieux. Les grands crus sont également de bons candidats à la garde. Découvrez notre carte des millésimes ainsi que notre classement des grands crus de Bordeaux pour vous faire une idée des meilleurs vins rouges et blancs aptes à la garde.